Köklü bir Anadolu lezzeti olan ezogelin çorbası, mercimek, bulgur ve pirincin nefis uyumuyla hazırlanır. Soğan, sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilen bu doyurucu çorba, hem mideyi hem ruhu ısıtan geleneksel bir başlangıçtır.
Mercimek Çorbası
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezi olan mercimek çorbası, kırmızı mercimeğin yumuşak dokusu ve enfes aromasıyla özenle hazırlanır. Üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber ile servis edilir. Hafif ve lezzetli bir başlangıç için idealdir.
